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【レンジで簡単】ひんやり美味しい「冷やしナス」アレンジ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

人気の夏野菜「ナス」。特に、ナスを冷たくして食べる「冷やしナス」は、今の暑い時期にとっても人気。クックパッドでも検索数上位になるほどです。そこで、今回はさまざまな「冷やしなす」レシピを紹介。麺つゆをかけて食べるだけとはまた違う美味しさが楽しめますよ〜。

長芋と組み合わせて…

長芋はすりおろすのではなく、細かく刻むので“ふんわり”食感に。さっぱりしていて食べやすく、ご飯のおともはもちろん、ビールのおともにも最適です。

ささみと大葉でボリューム感アップ!

ささみもレンジ調理でOK。大葉を加えてよりさっぱり感アップ!おもてなしレシピにもおすすめです。

オクラ&梅を乗せて

オクラと梅のネバネバ&さっぱり感を楽しめる一品。梅が良いアクセントになっています。

スライスオニオン×冷やしナス

食べる直前にスライスしたオニオンとかつお節を振りかけ、オリーブオイルとポン酢、生姜で作ったたれをかけて食べるのがポイント!

ニラ&トマト

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポート)を見てみると、お豆腐の上に乗せたり、豚しゃぶとあわせて食べている人もいました。

いかがでしたか?いろいろな食材と組み合わせた「冷やしナス」。火を使わずレンジで簡単にできるので、ぜひ試してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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