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節約レシピ

大量消費に！「水菜の炒めもの」がシャキシャキ美味しい♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

水菜を無駄なくたっぷり食べたい！

年間を通して、出回っている水菜ですが、今の時期、とてもリーズナブルに出回っています。このときを逃す手はないですね。生食できるので、洗って切って、ドレッシングで簡単に食べられるのが嬉しい水菜。でも、量が多くてなかなか全部食べきれない…という悩みも！？せっかく買ったのだから、最後まで無駄なく食べたいですよね。そんな水菜の消費におすすめなのが、炒めものなんです。加熱するとかさが減るので、たっぷり食べられますよ！

いろんな食材と組み合わせて味のバリエーションも豊富！

生食でも美味しい水菜は、サッと炒めるだけですぐ火が通ります。また、クセがないので、いろんな食材との組み合わせを楽しめるのも嬉しいところ。和、洋を問わない食材と相性がいいので、献立にあわせられるのも魅力的ですね！さっそくおすすめのレシピをチェックしてみましょう～☆

ベーコンと炒めて

ガーリックの風味が美味しさをアップ！

しゃきしゃき水菜のガーリックベーコン炒め
しゃきしゃき水菜のガーリックベーコン炒め by たうんびー

水菜、にんにく、ベーコン、サラダ油、☆コンソメ顆粒、☆塩、☆黒胡椒

ツナと一緒に

仕上げはマヨネーズで子どももモリモリ食べてくれそう！？

♫♬♪　水菜とツナのさっと炒め　♫♬♪
♫♬♪　水菜とツナのさっと炒め　♫♬♪ by おしす

水菜、ツナ、マヨネーズ、オイスターソース、マヨネーズ（仕上げ用）、●片栗粉、●水

油揚げと炒めて和風に

味付けはめんつゆで簡単に！

水菜と油揚げのサッと炒め
水菜と油揚げのサッと炒め by みーたんママさん

水菜、油揚げ、ゴマ油、めんつゆ、しょうゆ

ちくわとも相性バッチリ

副菜はもちろんおつまみにもぴったり～

水菜とちくわの醤油炒め
水菜とちくわの醤油炒め by モーリー食堂

水菜、ちくわ、醤油、みりん、和風だしの素(顆粒)、ごま油(炒め用)

水菜のふんわり炒り卵

忙しいときもさっと作れるのに栄養も◎

★水菜と卵のふんわり炒め★
★水菜と卵のふんわり炒め★ by かぉ。

水菜、卵、塩・こしょう、しょうゆ、サラダ油orバター

サッと炒めるだけで火が通り、シャキシャキとした食感も美味しい水菜。リーズナブルに出回るシーズンに、いろんな食材と炒めて味のバリエーションも楽しんでみて！（TEXT：高田薫/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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