【いま話題！】黄金の飲み物「ターメリックラテ」って知ってる？

いま、美容や健康を気遣う女子のあいだで注目を集めているドリンクをご存知ですか？「黄金のミルク」とも言われるその飲み物は、スパイスのひとつ「ターメリック」とミルクで作る「ターメリックラテ」です。
ターメリックをミルクに混ぜたものは、実はスパイス王国ともいえるインドでは昔から飲まれているようです。では、なぜいま「ターメリックラテ」が注目を浴びているのでしょうか？

ターメリックは、抗酸化作用、肝機能強化などの効能が一般的に知られていますが、普段摂る機会があまりないですよね。そんなターメリックを、ミルクに混ぜることで手軽に摂れるということが、注目のドリンクになった理由のようですね。

紹介したレシピを参考にして、実際に飲んでみました！

色は鮮やかな黄色でとってもキレイです。まさに「黄金の飲み物」。 鼻に抜ける香りは爽やか！気になる味ですが、ターメリックの味自体はほとんど感じませんが、苦手意識のある人はハチミツや砂糖を使って甘く仕上げると飲みやすくなるかもしれません。
おうちで手軽に作れる「ターメリックラテ」。ぜひ一度、皆さんも飲んでみませんか？

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪