【488kcal】ビタミンたっぷり！「夏野菜のドライカレー」ダイエット献立

クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、栄養バランス抜群のダイエット献立をご提案。きれいに痩せたいなら、まずは健康的な食事を心がけましょう！

これからの季節どんどん美味しくなる茄子をはじめカラフルな夏野菜をたっぷり使ったドライカレー！ピリ辛であっさりなドライカレーは暑い夏にも美味しく食べられちゃいます♪メインに合わせたモロヘイヤのスープも、カラフルで栄養満点なレシピです！

・ビタミンB1：エネルギー代謝に重要な栄養素。
・食物繊維：腸内環境向上、コレステロール上昇抑制。
・脂質・炭水化物：いずれも身体に必要な栄養素なので、ただ抜けばよいわけではありません。でも上限は超さないように。

トマト、ナス、ピーマンなど色鮮やかな夏野菜ですが、実はこの色鮮やかさは見た目に楽しいだけでなく“抗酸化力”や“免疫力”等を持つ「ファイトケミカル」という栄養素がたっぷり含まれている証なのです。

また、太陽の光をたっぷり浴びて夏野菜は、ビタミン類も豊富。栄養満点の夏野菜をしっかり食べて体の中からキレイを目指しましょう！

※8月14日配信の本記事をもちまして、お楽しみいただいてた「ALL500kcal以下！ダイエット献立」の、クックパッドニュースでの連載記事を終了いたします。ご愛読ありがとうございました。

「正しく食べてやせる」を理念に、ダイエット指導経験豊富な管理栄養士の資格を持ったトレーナーが、食事改善によるパーソナルダイエットサポートを提供。(都内2店舗)。あなたの太る理由を徹底解析します。
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クックパッド ダイエットの管理栄養士が算出した独自の基準。500kacl以下で栄養バランスの整った献立を提案しています。
・カロリー：500kcal以下
・たんぱく質：1食分の総カロリーの14%以上
・脂質・炭水化物：脂質は1食分の総エネルギーの25% 炭水化物は60%
・ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、カルシウム、食物繊維：厚生労働省の食事摂取基準の1日の1/3量

※カロリーは1人分に換算しています。