【マンネリランチ脱出】夏の定番「カレー×そうめん」は相性抜群だった！

スパイシーな香りが食欲をそそるカレーと、つるつるっと食べられるそうめんは、夏の定番料理ですね。 ただ、どちらもずーっと食べ続けると飽きてしまいます。 そこで、クックパッド編集部が発見したのは"カレー×そうめん"で作る究極リメイクおかずカレーそうめん。 夏の定番料理をコラボさせるたけで、リメイクおかずとは思えないおいしさに驚きますよ！

残ったカレーにめんつゆを入れ、ゆでたそうめんを投入するだけ。 片栗粉でとろみをつけると、麺とカレーがしっかりからんで美味★

ほんのちょっぴりカレーが残った時は、そうめんのつけだれにもなります。 隠し味で加える山椒のさわやかな香りと辛みが、カレーにあいますよ！

辛みが強いカレーの時は、牛乳を加えてマイルドな味にしたカレーそうめんにしてみませんか。 チーズを加えれば、さらにミルキーなおいしさになります。

冷蔵庫に残っていたカレーとそうめんを、同時に消費できるのがカレーそうめんです。 むしろこれを作るために、わざわざ余らせたくなりそうなおいしさです。 おうちの新定番メニューに、昇格させちゃいましょう♪

フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。 わかりやすく、食の楽しさを伝えます。