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【シンプルが一番】甘みたっぷりの「パプリカだけソテー」が美味しすぎっ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

カラフル&シンプルなおいしさ「パプリカだけソテー」

赤、黄、オレンジとカラフルで色鮮やかなパプリカは、肉厚でジューシー！ しかも表面を焦げ目がつくまでしっかり焼くと、驚きの甘さになる野菜です。 そんなパプリカを愛してやまない皆様のために、パプリカだけを炒めたシンプルなパプリカソテーはいかがですか。 炒める油と味付けを変えるだけで、甘さも風味もびっくりするほど変わりますよ。

それでは、おすすめのレシピをご紹介します。

オリーブオイルで炒めただけなのに、じゅわっと甘〜い！

パプリカをじっくり焼いたソテー♪
パプリカをじっくり焼いたソテー♪ by ❀あおい❀

パプリカ(赤)、炒め用のオリーブ油、お好みでミックスソルト(又は塩コショウ)

ごま油で炒めると、一気にコクうまおかずに早変わり★

パプリカの炒め物
パプリカの炒め物 by はなおこ

赤パプリカ、黄パプリカ、ごま油、濃口醤油、みりん、ごま

しょうゆを少し加えると、和洋どちらの料理にもあいそう。

”お醤油だけ”カラーピーマンソテー
”お醤油だけ”カラーピーマンソテー by Natsutach

ピーマン、しょうゆ

めんつゆで味付けすれば、失敗ないさ〜♪

パプリカの炒めもの＊お弁当の彩りにも
パプリカの炒めもの＊お弁当の彩りにも by もっちゃん310

パプリカ、＊めんつゆ(ID:2803917)、＊水、オリーブオイル、白ゴマ

食卓にあるだけでパッと華やぐパプリカだけのソテーは、冷めても美味。 もちろん、お弁当のおかずにもぴったりですよ。 あと１品欲しいときにこそ、シンプルな材料でちゃっちゃと作っちゃいましょう♪

執筆：富田チヤコ

フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。 わかりやすく、食の楽しさを伝えます。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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