cookpad news
トレンドレシピ

レンチンで作れる「ゴーヤナムル」が簡単うまい！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬の野菜はおいしいだけでなく、求めやすい価格も魅力の1つ。本格的な夏になり、青々としたゴーヤも目に入りやすくなりますよね。そこで、おつまみや素麺などにとっても合う「ゴーヤナムル」をオススメ！カットしたゴーヤをレンチンして、材料と調味料を加えるだけの手軽さなのです♪

しょうが＆にんにく＆ごま油

まず、２〜３mm程度にゴーヤをカットします。軽く塩もみ洗いをしたら、レンチンしましょう。取り出してすぐに生姜の千切りやにんにくチューブ、ごま油などを混ぜ合わせればできあがり！

レンジで簡単ゴーヤナムル
レンジで簡単ゴーヤナムル by ＊minachi＊

ゴーヤ 、生姜の千切り、にんにくチューブ、胡麻油、鶏ガラスープの素

もやしとの相性も◯

こちらはもやしとゴーヤを共にレンチンするレシピ。ごま油や鶏がらスープの素、にんにくチューブで味付けします。熱々のままでも冷やしても、どちらもとってもおいしいですよ。

レンジで簡単!!ゴーヤともやしのナムル
レンジで簡単!!ゴーヤともやしのナムル by ＊minachi＊

ゴーヤ、もやし、●胡麻油、●鶏ガラスープの素、●にんにくチューブ(なくてもOK)

余ってしまったゴーヤも、ナムルにすれば二度おいしい！ビールのおつまみや、素麺のトッピングに大活躍しますよ。あの人とおいしい苦味を味わって、甘い想い出を作りましょう♪

執筆：八幡啓司

コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
【300人絶賛】ポリポリ止まらん！和えるだけ絶品「大根浅漬け」 2023年11月06日 15:00
5分で完成！切って和えるだけの「生かぶ」サラダ 2023年11月17日 15:00
アレするだけで驚き絶品！焼きそば格上げワザ 2023年11月18日 13:00
豚こま100gで4人前！厚揚げでボリュームたっぷり「回鍋肉」 2023年11月21日 10:00
きっと家にあるはず！隠し味でもっとおいしくなる「マカロニサラダ」 2023年11月25日 14:00
食材3つ速攻完成！乾燥わかめとアルモンデであと一品を作ろう 2023年12月04日 17:00
X'masの定番◎生姜チューブでつくる「ジンジャークッキー」 2023年12月08日 10:00
混ぜるだけ！5分で完成する無限「白菜ナムル」が旨すぎた 2023年12月15日 07:00
ほんの5分でおかずが追加できる！「乾燥わかめ」を使った副菜レシピ 2023年12月19日 16:00
材料1つで濃厚うまい！大根だけで大満足おかず 2023年12月24日 07:00
お正月の副菜にもおすすめ！「大根ナムル」の味バリエ 2023年12月29日 14:00
おひたしに飽きたらやってみて！旬のほうれん草を使った副菜レシピ 2023年12月29日 15:00
1位は大根下茹でのスゴ技！11月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月07日 22:00
大量消費にもおすすめ！シャキシャキおいしい「白菜サラダ」作りおき4選 2023年12月16日 19:00
寒い夜に体の中から温まる「プデチゲニラうどん」献立 2023年12月30日 11:00
ブームの予感「アジアン粥」を簡単に！ご飯＆サラダチキンで作る楽々レシピ 2023年12月09日 17:00
30代スタッフに聞いた“こだわり”！料理で「面倒だな」と思いながらもやってしまうこと 2023年12月01日 17:00
600人絶賛！ごま油香る「やみつきカリカリ大根」がウマすぎ！ 2024年01月08日 17:00
480人絶賛レシピも！爆速完成の「もやしだけ」副菜 2024年01月03日 15:00
レンジ10分！旨辛が食欲そそる「豚肉の白菜蒸し」 2024年01月03日 08:00
材料2つで簡単！箸が止まらない「ブロッコリー×ツナ」の作りおき 2024年01月14日 16:00
ガッツリ濃厚「悪魔の鶏塩キャベツ丼」がウマすぎる 2024年01月08日 10:00
レンチンであっという間に完成！えのきのスピード副菜3選 2024年01月16日 17:00
まとめ買い時の食べきりにも！ネギだけで作れる簡単ミニおかず 2024年01月24日 15:00
海苔の消費にも！パパッと副菜は「キャベツ海苔」がおすすめ 2024年01月30日 11:00
あと一品に◎キャベツで作れる居酒屋風スピード副菜3選 2024年01月30日 16:00
新しい食べ方発見！ゆで卵＋アレがおいしすぎた 2024年01月31日 06:00
神レシピ発見！食べすぎ注意の「やみつきキャベツ」 2024年02月02日 19:00
これはリピ決定！コスパ抜群の「もやし」でパパッと副菜 2024年01月04日 21:00
裏ワザ的な使い方も！カルディの「焼豚はレンジで」がおいしすぎた 2023年12月06日 19:00
飴色玉ねぎがレンジで簡単に！700人が絶賛した「オニオングラタンスープ」 2024年02月10日 18:00
レンジで作れる「もやしと豚バラ」の簡単メインおかず4選 2024年02月11日 09:00
【つくれぽ1000件超え】5分完成！長ネギだけで激ウマ副菜 2024年02月15日 17:00
ザルはいらない！「もやしの洗い方」はこれで良い 2024年02月17日 17:00
あと1品に◎レンチンで爆速完成「もやし」副菜3選 2024年02月25日 17:00
りんごの変色防止ワザが注目ナンバーワン！2023年に多く読まれた「裏ワザ」の記事は？【年間ランキングTOP5】 2023年12月29日 10:00
◯◯で茹でるのが正解！シャキシャキになるもやしの茹で方 2024年03月10日 18:00
この発想なかった！アボカドまさかの食べ方に驚き 2024年03月15日 10:00
これ知ってる？10秒で「雪見だいふく」がめちゃうまになる方法 2024年03月30日 12:00
あと一品に！簡単すぎ「にんじん」だけで作る副菜 2024年03月28日 18:00
2袋ペロッと食べられる！チンして和えるだけ「悪魔のもやしサラダ」 2024年03月30日 17:00
居酒屋風でご飯もおかずもすすむ！春キャベツとツナのやみつきサラダ 2024年03月14日 21:00
甘くてやわらかい旬の味！「春キャベツだけ」で作りおき副菜 2024年03月23日 19:00
400人絶賛！材料1つで激ウマ「無限ピーマン」 2024年04月10日 15:00
5分でもう1品！火を使わず材料混ぜるだけ「きゅうりの梅肉和え」 2024年04月11日 18:00
安い「豚こま肉」を柔らかく食べられる簡単5分レシピ 2024年04月13日 08:00
レンジで簡単◎箸がすすむ「特急もやし副菜」 2024年04月18日 17:00
【500人が絶賛】シャキシャキもやしが主役のボリューム丼 2024年04月23日 09:00
パリパリ食感であっという間に完食！海苔とごまが香ばしい「鶏むねナゲット」 2024年04月18日 19:00
ごま油の風味がたまらない！「ゆで卵ナムル」があと一品に◎ 2024年04月29日 16:00
あと一品に！なすのきんぴら
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら