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節約レシピ

低コストでボリューム満点！「えのきチヂミ」がもちもち美味しい！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

節約レシピなのに家族も満足のボリューム感

9月に入ると、旅行や家族サービスで散財した家計をなんとかしなくちゃ、と節約モードに突入するご家庭も少なくないのでは。でも、まだまだ残暑は厳しく、体力勝負。ボリューム感のあるレシピで夏バテ防止にも気を使いたいところですね。安い食材で、ボリュームのあるおかずはクックパッドにもたくさん紹介されていますが、今回はその中でも「えのきチヂミ」を紹介します！

具材を変えれば味の変化も楽しめる

チヂミが大好きというお子さまも多いでしょう。モチモチの食感が人気の秘密でもあります。また作り方が簡単なところも◎。今回紹介するチヂミはこれまでのチヂミにえのきをプラスするところがポイント。えのきといえば、リーズナブルな食材です。しかもヘルシー。かさましもできちゃうので、お腹もしっかり満たされるはず。さっそくおすすめのレシピをチェックしてみましょう～☆

えのきの香りがなんとも美味しそう

えのきを消化よく食べられそう！

えのきチヂミ
えのきチヂミ by nonko323

えのき、小麦粉、水、卵、塩

暑い季節にぴったりなカレー風味

カレーの香りが食欲をそそる～♪

えのきだけのえのきだけカレーチヂミ
えのきだけのえのきだけカレーチヂミ by オニババ

えのき、【生地】、小麦粉、水、塩、カレー粉

えのきとニラが絶妙なコンビ！

カリっと、モチっと冷めても美味しい☆

ｶﾘもち＊ニラとえのき＊我が家のチヂミ
ｶﾘもち＊ニラとえのき＊我が家のチヂミ by ohanaきっちん

薄力粉、片栗粉、卵、水、だしの素、にら、えのき、かにかま(あれば)、※他にも、玉葱・ｶﾎﾞﾁｬ・人参・ｴﾋﾞ・ｲｶ ・豚肉など、おうちにあるもので♪、ごま油(焼く用)、***チヂミのタレ(ﾔﾝﾆﾝｼﾞｬﾝ)***、コチュジャン、醤油、みりん、ごま油、白いりごま

どれもとっても美味しそうですよね！えのきのほか、チヂミに定番のニラや干しえびなども組み合わせれば、味の変化も楽しめそうですね。作り方もとても簡単なので気軽に試せますね。節約メニューとは思えないそのボリューム感も実感してみてください～！（TEXT：高田薫/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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