スルスルむける！ 面倒な【栗の皮むき】を簡単にする方法って？

栗ごはんや渋皮煮など、栗のおいしい季節がやってきましたね。ホクホクとおいしい栗ですが、皮を剥くのはとってもめんどう…。下準備でつまずく人も多いですよね。そこで、ちょっとしたコツで皮が簡単に剥けてしまう方法をご紹介します。さっそく動画で見てみましょう！

ゆでるのは2分。火を止めたら15分ほど時間をおき、お湯に触れられる程度になったら栗を取り出し、あたたかいうちに皮を剥きます。この、あたたかいうちというのが重要！ 冷めると剥きにくくなるので、その場合はまたお鍋を火にかけて調整してくださいね。

皮むきがラクになると栗を調理するのが楽しくなりそう！ この秋はこの方法でたくさん栗を味わってくださいね。