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【お弁当に便利】レンチン３分！「かぼちゃだけ」おかず３選

クックパッドニュース編集部

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かぼちゃは秋が一番美味しい！

かぼちゃは、いわずと知れた夏野菜。でも、ハロウィンの影響もあり、なんとなく秋冬の野菜というイメージが強いですよね。確かにかぼちゃを収穫するのは夏。ただ、採れたてのかぼちゃは甘みが少なく、本当に美味しくなってくるのは、秋の今頃の時期。だからこそ、スーパーでも、秋から冬にかけて多く並ぶようになるのですね。
今回は、そんなかぼちゃを使ったお弁当のおかずを紹介しちゃいます。どれも電子レンジで3分！厳選した3つのレシピを、さっそくチェックしてみて。

レンチン3分の時短お弁当おかずにフィーチャー！

お弁当のおかずは、とにかく簡単にできるのが基本。その点、レンチンでOKのレシピなら、卵焼きやウインナーを炒めている間に作れてしまうから便利です。かぼちゃを３つの味わいにアレンジするから、少量でいろいろなテイストにアレンジしたい人にもピッタリですよ。

大人から子どもまで大喜びのきんぴら

レンジで簡単☆かぼちゃの塩きんぴら。
レンジで簡単☆かぼちゃの塩きんぴら。 by ゆぅゅぅ

南瓜、鶏がらスープ(顆粒)、みりん、砂糖、仕上げ用、胡麻

コロンとして食べやすい♪かぼ茶巾

お弁当に✿レンジで簡単♪コンソメかぼ茶巾
お弁当に✿レンジで簡単♪コンソメかぼ茶巾 by とこきち

かぼちゃ、コンソメ(顆粒)

ホットする定番の味！ホクホクの煮物

時短☆レンジでかぼちゃの煮物
時短☆レンジでかぼちゃの煮物 by ☆shi～no☆

かぼちゃ、めんつゆ

黄色のかぼちゃは、彩りアップに一役買ってくれる食材です。もちろんβ-カロテンなど栄養価もバッチリ。ホクホク甘い味わいは、子どもも大好きな味です。ぜひ、いろいろなアレンジで、お弁当に入れてあげてください。 (TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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