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ぽっこりお腹を解消してくれる食材はコレ！ちょこちょこ使いがポイント！

クックパッドニュース編集部

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V6のいのっちこと井ノ原快彦さん、有働アナウンサーらが、社会問題から生活実用情報まで、毎日ピックアップする「あさイチ」（NHK）。主婦の皆さんが一番気になるあさイチのテーマをクックパッドがレポートします。

美味しいものが多くて、ついつい食べ過ぎてしまうこの季節。気づいたらお腹に肉がついてビックリ！なんて人もいるかもしれません。今回はそんな人に朗報です。今回は、いつのまにかぽっちゃりお腹が解消する？！とっておきの食材をご紹介しますよ。

内臓脂肪を減らすのは、おなじみのアレ！

10月12日放映の「あさイチ」（NHK)では、ポッコリお腹が気になる人のためのとっておきの情報が特集されました。それはなんと、おなじみの「酢」。番組の調査によれば、肥満気味の男女175名が大さじ1～2杯の酢を約3カ月摂取したところ、被験者の内臓脂肪が平均で約5％減少したことがわかったのだとか。特に効果があった人の場合は、体重やウエストも減少したそうです。そこで番組は、有名お酢メーカーの社員に取材し、お酢の老舗社員ならではのお酢の面白い使い方を教えてもらいました。

実はいろいろ合う！酢のおもしろ＆絶品ワールド

おすすめは、「ちょこちょこ酢」。カレ－、天ぷら、味噌汁、納豆など、普通のメニューにお酢を大さじ一杯かけて食べるというもの。社員の間では、ポテトサラダもマヨネーズでなく、酢で和えるのが定番なんだとか。
ベテラン社員さんのオススメは、サラダにピッタリなカッテージチーズ。作り方も簡単です。
材料は温めた牛乳と酢だけ！温めた牛乳に酢を入れて混ぜると、牛乳のたんぱく質が酢と混ざり合うことで固まり、豆腐のような食感に。固まるまで約1分。あとはキッチンパーパーを引いたザルにあけて、絞るだけ。大事なのは、絞りすぎないこと。パサパサにならないように、ほどよい水分を残しておくのが美味しさの秘訣です。
これは本当に簡単！ぜひマネしてみたいですね。クックパッドにも似たレシピがないか？探してみました。

サラダやパンにトッピングして☆

簡単 手作り牛乳とうふ カッテージチーズ
簡単 手作り牛乳とうふ カッテージチーズ by kuuu44

牛乳、塩、酢

マヨネーズなしだからサッパリ♪

マヨネーズなしのサッパリポテトサラダ
マヨネーズなしのサッパリポテトサラダ by Spain

じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、冷凍グリーンピース、ゆで卵、ツナ、塩コショウ、酢、EXバージンオリーブオイル、乾燥パセリ

味噌汁もよりヘルシーに！

酢で健康味噌汁☆
酢で健康味噌汁☆ by jyuriko☆

味噌、本だし、具材、酢、水

いかがですか？酢とフルーツ、梅干しを合わせても、味がまろやかになって絶品なのだとか。ぜひいろいろ試して、ぽっこりお腹を解消してくださいね。 (TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: あさイチ
お笑いコンビの博多華丸・大吉さん、近江 友里恵アナウンサーらが社会問題、政治の話題から、エンターテイメント、生活実用情報まで、主婦の皆さんが一番気になるテーマを毎日ピックアップするNHK朝の番組。
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