ぽっこりお腹を解消してくれる食材はコレ！ちょこちょこ使いがポイント！

美味しいものが多くて、ついつい食べ過ぎてしまうこの季節。気づいたらお腹に肉がついてビックリ！なんて人もいるかもしれません。今回はそんな人に朗報です。今回は、いつのまにかぽっちゃりお腹が解消する？！とっておきの食材をご紹介しますよ。

10月12日放映の「あさイチ」（NHK)では、ポッコリお腹が気になる人のためのとっておきの情報が特集されました。それはなんと、おなじみの「酢」。番組の調査によれば、肥満気味の男女175名が大さじ1～2杯の酢を約3カ月摂取したところ、被験者の内臓脂肪が平均で約5％減少したことがわかったのだとか。特に効果があった人の場合は、体重やウエストも減少したそうです。そこで番組は、有名お酢メーカーの社員に取材し、お酢の老舗社員ならではのお酢の面白い使い方を教えてもらいました。

おすすめは、「ちょこちょこ酢」。カレ－、天ぷら、味噌汁、納豆など、普通のメニューにお酢を大さじ一杯かけて食べるというもの。社員の間では、ポテトサラダもマヨネーズでなく、酢で和えるのが定番なんだとか。
ベテラン社員さんのオススメは、サラダにピッタリなカッテージチーズ。作り方も簡単です。
材料は温めた牛乳と酢だけ！温めた牛乳に酢を入れて混ぜると、牛乳のたんぱく質が酢と混ざり合うことで固まり、豆腐のような食感に。固まるまで約1分。あとはキッチンパーパーを引いたザルにあけて、絞るだけ。大事なのは、絞りすぎないこと。パサパサにならないように、ほどよい水分を残しておくのが美味しさの秘訣です。
これは本当に簡単！ぜひマネしてみたいですね。クックパッドにも似たレシピがないか？探してみました。

いかがですか？酢とフルーツ、梅干しを合わせても、味がまろやかになって絶品なのだとか。ぜひいろいろ試して、ぽっこりお腹を解消してくださいね。 (TEXT:森智子)