【ひとりランチ】忙しいお昼は「そば釜玉」で大満足！

家族が学校や会社へ出かけると、ひとまずホッと一息。自分のランチぐらいは、ラクに作りたいですよね。そこでオススメなのが「そば釜玉」！そば麺と卵でササッと作ることができ、しかもヘルシー！薬味などで好みの味わいに仕上げちゃいましょうーっ。

麺を茹でたら丼に移し、卵などで仕上げるだけ！味付けもシンプルなので、超時短で作れます。

ねぎをたっぷりとかければ、味わいにアクセントが加わります。見た目も鮮やかですね。

ごま油と薬味を加えるのが特徴のレシピ。さっぱりとした味わいで、軽やかなランチが楽しめます！

余っているそばの消費にもなる、お手軽ランチ。ヘルシーな味わいなので、軽めのランチにも嬉しいですね。小腹の空いた夜食にも食べたくなるおいしさです♪

コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。