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【ホワイトソースも一気に完成！】冬のごちそう「白菜グラタン」を作ろう♪

フライパン１つでホワイトソースまで完成！

冬のごちそうといえばグラタン。寒い外から帰ってほくほくとろとろのグラタンがあったらとっても幸せですよね。その中でも定番で人気なのが、冬の野菜である白菜を使った白菜グラタン。でもグラタンの難しいところはホワイトソースですよね。ホワイトソースを作って具材を炒めて…となると洗い物が増えて大変。さらに火口の少ないコンロだとなかなか難しいですよね。そこで今回は、フライパン1つでホワイトソースまで完成できるレシピをご紹介します！

白菜とマカロニ

冬に食べたい!!白菜のマカロニグラタン
冬に食べたい!!白菜のマカロニグラタン by ちび坊ママ

白菜、ハムorベーコン、コーン、玉葱、マカロニ、バター、小麦粉、牛乳、コンソメ(顆粒)、塩コショウ、ピザ用とろけるチーズ

長芋のホワイトソース

濃厚うまぁ♡白菜と長いもの和風グラタン
濃厚うまぁ♡白菜と長いもの和風グラタン by ゆらのカフェレシピ

白菜、玉ねぎ、ソーセージやベーコン、醤油、 ホワイトソース、長いも、豆腐、☆生クリーム(牛乳可)、☆塩、☆ナツメグ(胡椒可)、とろけるチーズ

ワンポットグラタン！

白菜とベーコンのワンポットグラタン。
白菜とベーコンのワンポットグラタン。 by ゆぅゅぅ

白菜、ベーコン、お好みのきのこ、パン粉、塩、小麦粉、★、牛乳（豆乳、低脂肪乳でも）、顆粒コンソメ、仕上げ用、ピザ用チーズ、パセリ

いかがでしたか。バリエーションもいくつかあるので、この冬度々作ってしまいそうですね。寒さも厳しくなってくるので、ぜひ白菜グラタンで温まってください！

執筆：安達勇太

料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。

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