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お弁当レシピ

少量の油でOK！お弁当に「ポップコーンシュリンプ」がピッタリ♪

ポップコーンシュリンプが、止まらないおいしさ！

ポップコーンのようにパクパクと気軽につまめる小エビのからあげ、それがポップコーンシュリンプです。 ミニサイズのむきえびを使うので、一口サイズで食べやすいのにリーズナブル。 しかも衣に味がついているので、実は冷めてもおいしい一品。 あまりのおいしさに、食べはじめたらもう止まらない！止まらない！ エビなのでパーティーメニューにもなりますが、残った時はお弁当のおかずにもなりますよ。

小エビなので、少量の油で揚げればOK！

それでは、作り方をご紹介します。

1.ミニサイズのエビの背わたを取り除く。
2.衣を準備する。
3.２の衣を１につけて、油で揚げれば完成です！

ポップコーンシュリンプは、冷凍のむきえびを使うと、皮をむく手間も省くことができてラクラクです。 しかもエビのサイズが小さいので、使う油の量も少なくていいのがうれしいですね。

▼▽さらに詳しい作り方は、こちらを！▽▼

園児お弁当おかず☆ポップコーンシュリンプ
園児お弁当おかず☆ポップコーンシュリンプ by ゴマモナカ

エビ(小さいもの)、(衣)、パン粉、コンソメ、小麦粉、卵、粉チーズ

つくれぽには、子供も大人も喜んでいる感想が続々と！

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には、 「あっという間に完食☆また作ります！」「大好きなPCシュリンプを作れて感激ですっ」など、 おいしさに感激する感想が、続々と寄せられています。

ポップコーンシュリンプは、タルタルソースと一緒に食べてもおいしそう。 もちろん、衣のフレーバーを変えると、さらにアレンジが広がりますよ。 小エビを見つけたら、ぜひお試しあれ〜☆

執筆：富田チヤコ

フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。 わかりやすく、食の楽しさを伝えます。

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