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玉ねぎをみじん切りにしてあめ色になるまで炒め、パン粉、卵、牛乳、ひき肉を入れたボールに加え、よく捏ねて焼く。焼き方にもコツが必要だったりと、意外に作るのが面倒なハンバーグ。いくら子供にリクエストされても、忙しいときは無理だと思っている人も多いのでは? そんなときはこれから紹介する「豚こまハンバーグ炒め」を作ってみて。ハンバーグ炒めとは文字通り、ハンバーグ味の炒め物。これがどうしてすごく美味しくて、ハマる味わいなんですよ~。
基本は普通の野菜炒めと同じで、メチャクチャ簡単です。薄切りにした玉ねぎやしめじ、豚肉に、ハンバーグ味のタレをからめて焼くだけ♪ハンバーグ味にするだけでごちそう&ボリューム感アップ!子供も喜んで食べてくれるはず。
薄切りにした玉ねぎ、しめじ、豚こまはビニールに入れてもみこみ、フライパンへ。
豚こまに焦げ目がついたら、ケチャップ、中濃ソースなどで作ったハンバーグ味のタレを加えてよく絡め、煮詰めれば完成です。
「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、「ハンバーグを思わせる美味しさ」「ごはんが進むしっかり味」「一瞬で完売」と大評判♪「ハンバーグを食べたいけれど作るのが面倒なとき、すぐ作れて便利」という声も!
いかがですか?リーズナブルな豚こまと、子供が大好きなハンバーグ味の組み合わせは、お腹もお財布も満たせる最強コンビ。本当にハンバーグ味なの?と思ったあなたも、さっそく作ってみてください。その美味しさに納得するはずですよ。(TEXT:森智子)
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