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豪快に焼けばOK！「白菜ステーキ」が食べ応え満点だ！

白菜をシンプルに堪能しよう

そろそろ冬も終盤になってきましたが、まだ手放せないのが鍋料理。常備している野菜も、鍋に使いやすい野菜を！という方も多いのではないでしょうか？そんな鍋料理の味方・白菜は、炒め物や煮物など、万能に調理できる野菜の1つ。でもこのまま食すことって、あんまりないですよね。そこで、今日は焼くだけでOKの、白菜ステーキをご紹介♪覚えておけば、いざという時にパパッと活用できますよ。

手間がかからないのに美味！

作り方は簡単そのもの。フライパンを使って蒸し焼きにしたり、焼き色がつくまで焼いたら完成です！にんにく醤油やチーズなど、好みに味付けをアレンジして。焼くことで白菜の甘みが引き立つので、シンプルな味付けでも十分楽しめます。

香ばしいにんにく醤油はいかが？

白菜すてーき☆にんにく醤油♪
白菜すてーき☆にんにく醤油♪ by まほじょ

白菜（芯に近い部分）、ニンニク、たかのつめ、＊にんにく醤油（又は醤油）、サラダ油（オリーブ油、ごま油でも）

鰹節を上からパラッとかけるだけ

白菜のステーキ
白菜のステーキ by littlelily2007

白菜、ごま油、鰹節

チーズを使えば濃厚な味わいに

白菜ステーキ♪簡単☆
白菜ステーキ♪簡単☆ by わたび～さん家☆

白菜、とろけるチーズ、塩・胡椒

いかがでしたか？さっと用意ができるレシピなので、あと一品何か…と困った時にも大活躍！普段はいろいろな調理で使う白菜ですが、素材そのものの味を堪能することで、白菜がもっと好きになれるかもしれません。ぜひ食卓へ出してみてくださいね。

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

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