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お弁当レシピ

シャキ旨♪「長芋の豚肉ロール」ならお弁当おかずにピッタリ☆

すりおろして使うイメージの強い「長芋」は、お弁当おかずとして調理することが少ないのでは?今日は、その長芋を豚肉で巻いて、お弁当に詰めやすいおかずにしてみましょう!
甘辛味のタレが、食欲をそそる一品に仕上がってますよ〜♪

材料は山芋と豚肉だけ!

たった2つの材料と、家にある調味料で味付けできる本当に簡単なレシピです。作る時のコツは、焼く時に肉の巻き終わり部分から先に焼き始めることです。こうすることで、バラバラっと崩れにくくなりますよ。

とろろ以外にも美味しくなれる「長芋」。シャリっとした食感が、肉巻きおかずを新鮮な一品にしてくれています。お弁当以外にも、夕飯のおかずやおつまになど、様々な場面で作ってみてください。

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