日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
3月15日の情報エンターテインメント番組「ノンストップ!」(フジテレビ系)紹介の、きのことひじきを使った、和風味のしゅうまいをお届け♪
水で戻したひじき、えのきやしいたけなどのきのこ、玉ねぎをみじん切りにカット。豚ひき肉に片栗粉、醤油、酒、ごま油などの調味料を加えてよくこね、しゅうまいの皮で包んだら蒸し器へ。強火で12~13分ほど蒸せば出来上がり♪
「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、「ヘルシーでジューシー」「おいしく鉄分補給できました!」「キノコとヒジキの旨みで美味でした!」と、栄養たっぷりなしゅうまいに絶賛コメントが!
ひじきをしゅうまいに入れてしまうという発想に脱帽!これならひじきが苦手なお子さんでも食べられますね。きのこは、お好みでいろいろアレンジしてOK。枝豆や人参を入れた、ひき肉の代わりに豆腐を使用したという声も。ひじきやきのこがたっぷりはいっている「和しゅうまい」を、さっそく召し上がれ。
毎週水曜日にクックパッドコーナーが♪ 「ノンストップ!」の中で、毎週水曜日にクックパッドのレシピを紹介中!番組が大注目したレシピ、ぜひチェックしてみてください♪
『ESSE』(扶桑社刊)でも、番組内で放送されたクックパッドのレシピが紹介されています!こちらもチェックしてみてくださいね♪
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