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【旬満喫】アスパラで作る「ロング餃子」が面白い！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

春に旬を迎える「アスパラガス」。アスパラ料理といえば”アスパラベーコン”が人気ですが、今回はいつもとちょっと趣向を変えて「アスパラ餃子」なんていかがですか？アスパラの長さを生かした面白いレシピ。アスパラがとってもジューシーで、旬の味覚を満喫できますよ。

アスパラを長いまま餃子に!？

アスパラを短くカットせず、そのまま餃子のタネに使うため、皮の包み方も独特。アスパラをくるくる巻いたり、折り畳んでみたり…。さっそく、作り方を見てみましょう。

皮を折り畳むだけで簡単

餃子の皮を２枚使って、アスパラを包み込むように折り畳んでいきます。お肉もたっぷり入って食べ応えもバッチリですよ！

ジューシ～♪アスパラガスの棒ギョーザ
ジューシ～♪アスパラガスの棒ギョーザ by ｈａｐｐｙかおるん

アスパラガス（小）、豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、プロセスチーズ、餃子の皮(大判)、◎片栗粉、◎しょうゆ、◎砂糖、◎顆粒コンソメ、◎水、◎しょうが(すりおろし)、◎にんにく(すりおろし)、●小麦粉(薄力粉)、●水

アスパラを餃子の皮で巻く

こちらはお肉ではなく、ハムを使ったレシピ。アスパラとハムを餃子の皮でくるくる巻いていくだけで簡単！巻くときのハムと餃子の位置がポイントです。

簡単！アスパラガスのマキマキ餃子
簡単！アスパラガスのマキマキ餃子 by だんどり亭

アスパラガス、ハム、餃子の皮、タレ、葱、酢、減塩醤油、砂糖(ラカント)、水、ラー油

カットしたアスパラを餃子のタネに入れているレシピはよく見かけますが、長いまま使っているレシピは珍しいですよね。春の味覚「アスパラ」を、いつもと違った方法で楽しんでみてはいかがでしょうか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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