cookpad news
メインおかず

【材料2つを漬けるだけ】「にんじんスルメ」ならビールがススム〜♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おつまみにぴったり

前の日に、にんじんとスルメを漬けておくだけで、絶品のおつまみができることをご存知ですか？福島県ではこのおつまみを「イカにんじん」と呼び、多くの人に愛されています。暖かくなって、さらにおいしくなったビールのおつまみにピッタリのにんじんスルメ！皆さんも作ってみませんか？

漬けておくだけで完成

作り方はとってもシンプル。お好みの大きさに切ったにんじんとスルメを、煮立てた調味料に漬ける！！たったこれだけ！スルメから出たいい出汁を、にんじんがたっぷり吸収して、とってもおいしいおつまみが完成します。

メチャウマ簡単♪人参とスルメの漬物
メチャウマ簡単♪人参とスルメの漬物 by Junacafe

人参、干しスルメ、みりん、酒、醤油

たくさんのリピータからつくれぽが届いています！

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）でも、「いつもいつも酒の肴に最高です。」「おいしくてすぐなくなってしまいました！」ともう皆さん「にんじんスルメ」にくびったけです。

今すぐにでも作ってみたい魅力的なおつまみのレシピですね。疲れて帰ってきた日、こんなおつまみがサッと冷蔵庫から出てきたら、感激です！今日も楽しい晩酌タイムをお過ごしください。（TEXT：吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
600人絶賛！大人も子どもも喜ぶ「ちくわの南蛮漬け」 2023年11月01日 08:00
材料2つだけ！「サバ缶」のおいしい食べ方 2023年11月02日 08:00
作りおきにもぴったり！「豆腐」は漬けるのが正解 2023年11月04日 07:00
たったそれだけ!?味染みシャキシャキ「大根サラダ」の作り方 2023年11月08日 15:00
ポリ袋で混ぜて焼くだけ！カリカリ「えのきのチーズ焼き」が絶品 2023年11月14日 07:00
漬けるだけ絶品！X（旧Twitter）でバズった6Pチーズのうますぎる食べ方 2023年11月16日 19:00
野菜をモリモリ食べられる！「塩きんぴら」バリエ3選 2023年10月31日 21:00
捨てないで！チラシ＆新聞紙の料理活用術 2023年11月28日 12:00
150人が絶賛！嘘だと思うならやってみて「にんじんカラムーチョ」 2023年11月28日 16:00
5分で完成！包丁いらずの副菜レシピ 2023年11月30日 17:00
「にんじんバターライス」でシチューがレベルアップ！炊飯器で作れるお手軽レシピ 2023年12月18日 10:00
白だしで簡単味つけ！パパッと作れるにんじんだけ副菜 2023年12月27日 06:00
白だしだけでうまみたっぷり！絶品「お雑煮」 2023年12月31日 09:00
ちくわや豆腐でもう1品！11月に最も読まれた記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月09日 22:00
かぼちゃだけじゃない！冬至の日に食べたい「7つの食材」とは？ 2023年12月21日 21:00
ラップで包むだけで簡単にぬか漬けができた！カルディの「ぬか漬けの素」調理レポ 2023年12月17日 20:00
包丁不要！白米すすむ「もやし×ひき肉」節約弁当おかず 2024年01月01日 12:00
切ってチンして和えるだけ！濃厚ごぼうマヨサラダ 2024年01月04日 17:00
あと一品欲しい時に！「にんじんだけ」で作れるスピード副菜3選 2024年01月10日 15:00
シンプルなのがおいしい！「白菜×ツナ缶」だけの煮込み 2024年01月17日 11:00
魚のうまみでお酒が進む！「魚肉ソーセージ」のスピードおつまみ 2024年01月17日 17:00
甘辛味で子どもにも◎じゃがいもで作る簡単きんぴら 2024年01月28日 16:00
漬けるだけでOK！お口さっぱり「大根の即席漬け」レシピ 2024年02月02日 15:00
ごはんが進む！じゃがいもと鶏肉のボリュームおかず 2024年02月13日 10:00
ご飯にかけたら最高！長ネギだけで一品満足の「ネギおかか」がウマい 2024年02月12日 21:00
あの調味料でまさかの激ウマ!?レンジで「ごぼうサラダ」 2024年02月20日 16:00
1本あっという間にペロリ！ごぼうの旨すぎる食べ方 2024年02月23日 13:00
この食べ方天才！6Pチーズが1分でカリカリおつまみに 2024年03月01日 10:00
アレを入れて濃厚に！大人味のポテトサラダ 2024年03月02日 09:00
あと1品にもぴったり。ほうれん草+1食材の作りおき 2024年03月10日 16:00
あと一品に！簡単すぎる「白菜×塩昆布」の副菜 2024年03月15日 15:00
お菓子づくり初心者にもおすすめの「簡単キャロットケーキ」 2024年03月16日 15:00
材料2品で！お酒にぴったりの「最強おつまみ」 2024年03月22日 19:00
簡単作りおき◎ビタミン豊富な「にんじんの作りおき」レシピ 2024年03月24日 16:00
あと一品に！簡単すぎ「にんじん」だけで作る副菜 2024年03月28日 18:00
春キャベツで夏までに身体スッキリ！野菜をモリモリ食べられる「ごちそうヘルシーサラダ」 2024年03月26日 18:00
SNSで340万再生！優勝レシピ【82円のバターチキンカレー】 2024年03月25日 18:00
ブロッコリーをペロリと完食！子どもも喜ぶ「春色サラダ」 2024年03月28日 21:00
栄養士がアドバイス！口内炎の原因と食事でできる対処法 2024年03月13日 20:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！外はサクサク中はしっとりの簡単「にんじんケーキ」 2024年03月29日 12:00
シャキシャキさっぱり！今が旬の「新玉ねぎ」で簡単サラダ 2024年04月08日 17:00
レンチン2分以内！一品のみで完結するお弁当の副菜4選 2024年04月03日 06:00
400人絶賛！◯◯するだけ「にんじん」を長持ちさせるワザ 2024年04月01日 19:00
400人絶賛！材料1つで激ウマ「無限ピーマン」 2024年04月10日 15:00
肉なしでも満足◎ボリュームたっぷり「厚揚げおかず」 2024年04月11日 09:00
あと一品にぴったり！にんじんだけで作れる色鮮やかな副菜レシピ 2024年04月24日 15:00
簡単すぎて何度もリピ！「にんじんだけ」の作りおき副菜3選 2024年04月05日 14:00
殿堂入り間近のレシピも！副菜でよく使う食材で「あと1品おかず」 2024年03月11日 19:00
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介 2024年03月27日 21:00
“キャロ活”って知ってる？大ブーム目前のスイーツ「キャロットケーキ」 2024年04月05日 05:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
ウィンナーって焼く？茹でる？
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら