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TV「ノンストップ」で紹介！胡麻マヨジンジャーがクセになる♪たけのこと鶏むね肉の炒め物

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

春をよぶ「たけのこ」に人気の「鶏むね肉」♪

4月12日の情報エンターテインメント番組「ノンストップ！」(フジテレビ系)紹介の、旬のたけのことリーズナブルな鶏むね肉を使った胡麻マヨジンジャーをお届け♪

レシピはこちら！

たけのこと鶏むねの胡麻マヨジンジャー
たけのこと鶏むねの胡麻マヨジンジャー by からあげビール

鶏むね肉、茹でたけのこ、◎カロリーハーフマヨネーズ、◎酒、◎塩、◎コショウ、片栗粉、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆千切り生姜、☆あらくすった白ゴマ、ブラックペッパー&ねぎ、サラダ油(炒め用)

鶏むね肉は皮を取り、適当な大きさにカットして、カロリーハーフのマヨネーズ、酒、塩などで下味をつけましょう。片栗粉をまぶしたら、油を引いて熱したフライパンで炒めます。鶏むね肉にある程度火が通ったら、たけのこをプラス。余分な油をペーパータオルで拭きとり、醤油、みりん、酒、千切り生姜、白ごまを加えたら、煮汁がなくなるまで煮絡めます。お皿に盛ったら、ネギとブラックペッパーをかけて出来上がり～♪

ピリッと濃い目の味わいが白いごはんにピッタリ！

「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも、「余ってた胸肉が立派なおかずに！」「生姜が効いてて御飯が進みますね！」と喜びのコメントが！

旬のたけのこを使った料理といえば、たけのこごはんや筑前煮がテッパン。でも、たまにはこんな変化球もいいですね。スパイシーな味わいは、白いごはんはもちろん、お酒にもよく合います。冷めても美味しいので、お弁当に入れても喜ばれそう。さっそく作ってみてくださいね。

毎週水曜日にクックパッドコーナーが♪ 「ノンストップ！」の中で、毎週水曜日にクックパッドのレシピを紹介中！番組が大注目したレシピ、ぜひチェックしてみてください♪

『ESSE』でもクックパッドのレシピ連載中！

『ESSE』（扶桑社刊）でも、番組内で放送されたクックパッドのレシピが紹介されています！こちらもチェックしてみてくださいね♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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連載: ノンストップ！
女性視聴者にとって尽きない話題をお届けする情報エンターテインメント番組「ノンストップ！」（フジテレビ系）。MCはバナナマン設楽統、山﨑夕貴（フジテレビアナウンサー）
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