TV「ノンストップ」で紹介!胡麻マヨジンジャーがクセになる♪たけのこと鶏むね肉の炒め物

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春をよぶ「たけのこ」に人気の「鶏むね肉」♪

4月12日の情報エンターテインメント番組「ノンストップ!」(フジテレビ系)紹介の、旬のたけのことリーズナブルな鶏むね肉を使った胡麻マヨジンジャーをお届け♪

レシピはこちら!

たけのこと鶏むねの胡麻マヨジンジャー by からあげビール
2017.4.12ノンストップで紹介して頂きました♡むね肉で節約!むね肉がやわらかプリップリ♡筍との相性もバツグン♡

鶏むね肉は皮を取り、適当な大きさにカットして、カロリーハーフのマヨネーズ、酒、塩などで下味をつけましょう。片栗粉をまぶしたら、油を引いて熱したフライパンで炒めます。鶏むね肉にある程度火が通ったら、たけのこをプラス。余分な油をペーパータオルで拭きとり、醤油、みりん、酒、千切り生姜、白ごまを加えたら、煮汁がなくなるまで煮絡めます。お皿に盛ったら、ネギとブラックペッパーをかけて出来上がり~♪

ピリッと濃い目の味わいが白いごはんにピッタリ!

「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも、「余ってた胸肉が立派なおかずに!」「生姜が効いてて御飯が進みますね!」と喜びのコメントが!

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旬のたけのこを使った料理といえば、たけのこごはんや筑前煮がテッパン。でも、たまにはこんな変化球もいいですね。スパイシーな味わいは、白いごはんはもちろん、お酒にもよく合います。冷めても美味しいので、お弁当に入れても喜ばれそう。さっそく作ってみてくださいね。

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クックパッド編集部

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