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【春の新提案】スナップエンドウの「磯辺揚げ」はいかが？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬の味覚を「磯辺揚げ」に！

シャキシャキとした食感が美味しい、この時期ならではの食材「スナップエンドウ」。これまでクックパッドでは、いろいろなスナップエンドウのレシピを紹介してきましたが、今回ご紹介するのは「磯辺揚げ」。青のりの風味がアクセントとなり、いつもと違った美味しさに！

レシピはこちら

スナップエンドウの磯辺揚げ☆
スナップエンドウの磯辺揚げ☆ by もりはん

スナップエンドウ、天ぷら粉、水、青のり、塩

家にある青のりをまぶして天ぷら粉でカラッと揚げるだけ。揚げすぎるとスナップエンドウの色や食感が悪くなってしまうので、揚げ過ぎには注意しましょう。

つくれぽでも大好評

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも「青のりの香がいいね～」「とても美味しかったです♪手が止まらなかった」という喜びの声が届いています。

炒め物やサラダ、お浸しもいいけど、揚げ物もおすすめ！ビールのおともにも良さそうですね。この春はぜひ「スナップエンドウの磯辺揚げ」に挑戦してみてはいかがでしょうか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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