【使う調味料は1種類！】「塩昆布アスパラ」旨ウマおかず5選

シャキシャキっとした歯ごたえが楽しめるアスパラガス。 今が旬とはいえ、そろそろ同じような味付けの料理に飽きてきた頃ではないでしょうか。 そんな時こそ、塩昆布の登場です！ アスパラガスの料理に塩昆布を加えるだけなので、味付けの失敗もなし。 こんぶのうま味と、塩味がほどよくきいた絶妙な一品になりますよ。

サッとゆでたアスパラガスに、塩昆布を混ぜるだけ。 和える時にビニール袋を使うので、洗い物が減るうれしいレシピです。

ほんの少しだけ豆腐があるなら、白和えにトライ！ ゆでたアスパラガスに、豆腐と塩昆布といりごまを混ぜるだけ。 彩りのいい、和食の一品があっという間にできますよ。

鶏ささみを酒蒸しする時に、アスパラガスと塩昆布も入れるだけ。 小鍋一つであっという間にできるので、思い立ったらすぐに作れそうですね。

いつものバター炒めを考えているなら、そこにぜひ塩昆布もプラス！ 香ばしいバターの風味と、ほんのりときいた塩味は、おつまみにもなりそう。

もうちょっとボリュームがほしい時には、卵の出番です。 フライパン１つでできるので、お弁当のおかずにもぴったりです。

塩昆布のうまみに、どっぷりハマりそうなレシピばかりですね。 アスパラガスと混ぜるだけで、和の世界へといざなう数々の料理をぜひお試しください。

フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。 わかりやすく、食の楽しさを伝えます。