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ラー油でピリ旨！「レンチンなす」で速攻おつまみ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ピリッと辛口なコメントにスッキリすることがありますが、ピリ旨なおつまみも魅力的。そんなお酒にピッタリの「レンチンなす」をご紹介しましょう！ピリッとしたおいしさで、晩酌が盛り上がりますよ。すぐに試したくなる味バリエを、どうぞご覧あれ♪

まずは基本形から♪

レンチンしたなすに、ラー油やしょう油などを和えるだけの簡単レシピ。

簡単＆早い☆レンチン茄子のラー油おつまみ
簡単＆早い☆レンチン茄子のラー油おつまみ by あさやんNYC

茄子、☆ラー油（食べるラー油も可）、☆お醤油、☆酒、☆ごま油

食べるラー油でも◎

しょう油と食べるラー油をかけるだけでも、絶品の味わいに。

簡単おつまみ〈ナスのラー油和え〉
簡単おつまみ〈ナスのラー油和え〉 by shiseido

なす、食べるラー油（自家製）、しょうゆ

ラー油＆ポン酢も美味！

大葉や生姜など薬味をたっぷり用意して、ラーポンで召し上がれ♪

速攻おつまみ❤ラーぽんレンジ茄子
速攻おつまみ❤ラーぽんレンジ茄子 by ＊minachi＊

長茄子、ぽん酢、ラー油、白いりごま、〇みょうが、〇大葉、〇生姜、〇ネギ

香味ダレもバッチリ☆

ねぎやごま油などで仕上げる香味ダレも、相性抜群です！

簡単◆レンジ蒸し茄子の香味ピリ辛和え◆
簡単◆レンジ蒸し茄子の香味ピリ辛和え◆ by MORIYABAR

なす（ID : 2302811）、◆ポン酢しょうゆ、◆ごま油、◆みりん、◆ねぎ(みじん切り)、◆しょうが(すりおろし)、◆ラー油、◆一味唐辛子、大葉

ラー油の刺激で、食欲倍増のおつまみレシピ。ササッと作って、ピリッと旨い晩酌を用意しましょう！レンジで作れるので、暑い日でもラクラクです♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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