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メンマ風の味つけが絶妙☆「ラー油もやし」がビールに合う！

クックパッドニュース編集部

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ラーメン屋さんで味わえるメニューって、ビールに合うものが多いですよね。そんなステキなおつまみが楽しめる「ラー油もやし」をご紹介しましょう。まるでおつまみのメンマのような味わいを、もやしで作れるんです。家にある材料で、ササッと用意できますよ。

簡単！「めんつゆ＆ラー油」

茹でたもやしを袋の中に入れて、麺つゆや砂糖で揉み込みます。ごま油やラー油で仕上げましょう。まずは試したい基本形です。

メンマじゃないけど…♪メンマ味のもやし
メンマじゃないけど…♪メンマ味のもやし by 澤岡誼

もやし、めんつゆ（３倍濃縮タイプ）、砂糖、ごま油、ラー油、きざみネギ

本格派「調味料マジック」♪

オイスターソースや麺つゆ、おろしにんにくなど、数え切れないほどの味付けがすごい！つくれぽ多数の人気レシピ。

もやしだけ♪おつまみ！ラーメンにも♪
もやしだけ♪おつまみ！ラーメンにも♪ by yukiはぴ

もやし、つけ込ダレ、めんつゆ、オイスターソース、醤油、鶏ガラスープの素、おろしにんにく、おろししょうが、ゴマ油、（好みでラー油でも）、すりごま、激辛Var,、韓国産粉唐辛子(一味でもOK)、豆板醬、ラー油(ごま油の一部を）

一口味わえば、ビールがどんどん進むおつまみレシピ。ステキな晩酌になること間違いなしですね！好みの味付けを用意して、夏の夜を盛り上げましょう。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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