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【野菜は1種類でOK】家にあるもので完成の「ゴマポン副菜」5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冷蔵庫に野菜が1種類だけ余っていて、「今日中に使い切りたい！」ってときありますよね。あんまり手の込んだものだと材料がたくさん必要だけど、今回紹介する「ゴマポン副菜」なら野菜1種類でOK！

ごま油とポン酢で「ゴマポン」

「ところでゴマポンってなに？」と疑問をお持ちの方も多いはず。ゴマポンとはその名の通り「ごま油とポン酢」を合わせたタレのこと。茹でたり炒めたりした野菜をゴマポンで和えるだけ。たった2つの調味料でいい味が出るんです！

きゅうり

ポン酢とごま油だけ！きゅうりの漬物♪
ポン酢とごま油だけ！きゅうりの漬物♪ by しるどらん

きゅうり、ポン酢、ごま油

たまねぎ

おつまみに！オニオンポン酢
おつまみに！オニオンポン酢 by Ｑuacky

玉ねぎ、ごま油、かつおぶし、ポン酢

にんじん

＊ 人参のぽん酢ナムル ＊
＊ 人参のぽん酢ナムル ＊ by _jampan_

人参、ぽん酢、ごま油、白ごま

茄子

便利♪時短♪レンジ茄子でポン酢ごま油あえ
便利♪時短♪レンジ茄子でポン酢ごま油あえ by 白雲堂

電子レンジ加熱した茄子（ID : 4589074）、●ポン酢（ID : 3539877）、●ごま油（好みの油）、千切り青じそor千切った焼き海苔

ピーマン

ピーマンｄｅ★ポン酢ごま油和え★
ピーマンｄｅ★ポン酢ごま油和え★ by そうし

ピーマン、かつお節、ポン酢、ごま油

野菜1種類のゴマポン、いかがでしたか？ごま油とポン酢だけでももちろん美味しいですが、かつお節や梅干しを加えると味に変化が出るので、お好みでどうぞ！夕食にあと１品ほしいときやビールのおつまみなど、毎日の食卓で大活躍してくれそうです。（TEXT:妹尾香雪）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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