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【めんつゆ＆牛乳で】「ミルク茶わん蒸し」が蒸し器不要で作れる♪

優しい味で食べると体がぽっかぽかになる「茶碗蒸し」。そろそろ恋しくなる季節ですね。

おうちで作ると蒸し器を用意するのがちょっと大変。そこで、今回はお鍋で作れて蒸し器不要の茶碗蒸しレシピを春日部市保険センターのキッチンからご紹介します！

蒸し器不要！鍋で作れちゃうミルク茶碗蒸し

蒸し器不要！ミルク茶碗蒸し
蒸し器不要！ミルク茶碗蒸し by 春日部市保健センター

干し椎茸、えのき、卵、☆牛乳、☆めんつゆ（３倍濃縮）

牛乳を入れることで一味違ったおいしさになり、カルシウムアップにもなりますね♪つくれぽでも絶賛コメントが届いていますよ。

スカーレットの末裔さんのつくれぽ
自家製干し椎茸たっぷり(^^)うま味いっぱい牛乳でまろやか美味♪

春日部保健センターのキッチンでは、管理栄養士が考えた「健康応援とっておきレシピ」が多数投稿されています。早速、この時期ぴったりなレシピをいくつかピックアップ♪

この秋食べたい健康応援レシピ

電子レンジだけで出来ちゃう！

さつまいもと水菜のサラダ
さつまいもと水菜のサラダ by 春日部市保健センター

さつまいも、水菜、☆マヨネーズ、☆粒マスタード、☆レモン汁、☆こしょう

野菜入りでヘルシーカルボ♪

ヘルシーカルボナーラ
ヘルシーカルボナーラ by 春日部市保健センター

ほうれん草、ベーコン（ブロック）、スパゲッティ（乾）、☆生クリーム（動物性）、☆牛乳、☆卵黄、☆カッテージチーズ、☆バター、☆塩、☆こしょう

3種のきのこの旨味がGood！

きのこのマスタードマリネ
きのこのマスタードマリネ by 春日部市保健センター

えのき、生しいたけ、エリンギ、しめじ、☆粒マスタード、☆ごま油、☆酢、☆砂糖、☆しょうゆ、☆小ねぎ

くるみの食感がポイント！

温野菜の彩りごま和え
温野菜の彩りごま和え by 春日部市保健センター

かぼちゃ、ブロッコリー、れんこん、☆練りごま（白）、☆砂糖、☆しょうゆ、☆だし汁、☆くるみ

ほっとする一品♪

かぶのかにあんかけ
かぶのかにあんかけ by 春日部市保健センター

かぶ、ブロッコリー、だし汁、☆かに風味かまぼこ、☆だし汁、☆塩、☆しょうが、★片栗粉、★水

いかがでしたか？管理栄養士が考えた野菜たっぷりのレシピの数々、ぜひ参考にしてみてくださいね。

春日部市保健センターのキッチンはこちらから＞

春日部市保健センター
春日部市保健センターの管理栄養士が考えた、生活習慣病予防のレシピや、離乳食、妊婦さん向けのレシピをご紹介しています。料理の基本シリーズも大好評！
連載: 話題のキッチン注目のレシピ＆作者
クックパッドで大注目されている「話題のキッチン」から、絶対押さえておきたいレシピやレシピ作者さんをピックアップします！
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