「冷蔵庫にたいした食材がない！」というときはありませんか？そんなときにおすすめなのが、缶詰と乾物だけで作る「切り干し大根のトマト煮」です。フライパンに材料をぜんぶ入れて炒め煮するだけでなので、切り干し大根を戻す手間もなく、簡単にできあがります。鯖やトマト、切り干し大根などのうまみが凝縮されて、簡単なのに深い味わいの１品に。「煮込み」のビジュアルで「ごちそう感」もアップするのが嬉しいですね。
少量あまっている根菜があったら、投入してもOK！仕上げにオリーブ油をまわしかけると、イタリアン風の１品に。
つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）では、「美味しくって味見止まりません♡」「簡単でおいしくて、1/3つまみ食いしちゃいました！」など、その美味しさに止まらなくなってしまう人が続出です！
いろいろなうまみが凝縮されるので、簡単に「ごちそう」になります。残り野菜も自由にいれて、ぜひ作ってみてくださいね♪(TEXT:RIKA)
