秋の味覚「さつまいも」。さつまいもご飯や天ぷらなど、さつまいもを使った料理はいくつかありますが、白米に合うおかずとなるとあまりレパートリーがない…とお困りのあなた！そんなときは、「麻婆さつまいも」はいかがですか？
甘みのある「さつまいも」とピリ辛麻婆味が、意外と相性抜群！白いご飯も進む美味しさです。さっそく、作り方をチェックしてみましょう。
さつまいもの甘さと豆板醤の辛さが相性抜群！つくれぽ（みんなからのつくりましたフォトレポートのこと）でも、「意外な組合わせだけど美味しい」「ピリ辛で美味しい！夫にも好評でした」というコメントが！
秋にピッタリな甘辛ミックスのおかずが完成！これでまた1つ、さつまいも料理のレパートリーが増えますね。
