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【メインおかずに◎】さつまいも×鶏肉は「甘酢味」にすれば家族も大喜び！

クックパッドニュース編集部

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さつまいものボリュームおかずに挑戦！

ホクホクでほんのりした甘みがおいしいさつまいも。旬の今、どのように調理して食べていますか？そのまま食べてもおいしいさつまいもですが、晩ごはんのメイン料理としてはなかなか使いにくいという方も多いのでは。そこで本日は鶏肉と一緒に食べる甘酢味のさつまいも料理をご紹介♪ご飯がすすむ、ボリューム満点のおかずの完成です！

どの作り方でチャレンジしてみる？

照り焼きや炒めものなど、作り方にバリエーションがあるのでお好みを選んでみてくださいね。

箸が止まらない！照り焼き

さつまいもと鶏むね肉の甘酢照り焼き～
さつまいもと鶏むね肉の甘酢照り焼き～ by 福みゆkitchen

鶏むね肉、さつまいも、○酒、○片栗粉、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆酢、☆砂糖、炒りごま

さっぱり美味！炒め物で♪

鶏胸肉とさつまいもの甘酢炒め
鶏胸肉とさつまいもの甘酢炒め by なおむーん

鶏胸肉、さつまいも、片栗粉、サラダ油、黒ゴマ、青ネギ、合わせ調味料、○酢、○きび砂糖(白砂糖などでも可)、○醤油、○塩、肉下味用、☆酢、☆酒、☆塩

大人も子どもも好きな、あんを絡めて！

鶏とさつまいもの甘酢あん
鶏とさつまいもの甘酢あん by さぶ餅

鶏もも肉、塩・胡椒・酒、さつまいも、片栗粉、カシューナッツ、、◎砂糖・醤油、◎酢、◎水、◎生姜の千切り、◎片栗粉、、揚げ油、黒炒りごま・刻み小ネギ等

いかがでしたか？甘酸っぱい味付けは、白ごはんにはもちろんお酒にもマッチするので、晩酌のおともとしてもおすすめですよ。この秋はさつまいもを、メインおかずにたっぷり使ってみてくださいね！

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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