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熱々を食べよう！「焼き豆腐のそぼろ煮」がとろ〜り美味しい

クックパッドニュース編集部

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熱々の料理がおいしい季節になりましたね。今回は、焼き豆腐で作るそぼろ煮をご紹介します！焼き豆腐を使うことで、普通の豆腐よりも煮崩れしにくく、厚揚げよりもヘルシーに。甘辛味でご飯が進むおいしさですよ。

とろみを付けて最後の一口まで熱々に！

とろみを付けることで、冷めにくくなり最後の一口まで熱々に。寒い季節は料理も冷めやすくなってしまいますが、このひと工夫が冷めにくくしてくれます。ハフハフしながら熱々を食べれば、体の芯から温まりそうです。

ハフハフしながら熱々を食べたい！

焼き豆腐と豚ひき肉の甘辛とろみ煮
焼き豆腐と豚ひき肉の甘辛とろみ煮 by ぽろん５２６

焼き豆腐、豚挽き肉、玉葱、生姜(すりおろし)、＊水、＊醤油、＊みりん、＊酒、＊砂糖(三温糖)、＊かつおだし(顆粒)、水溶き片栗粉

簡単でおいしい！と大好評

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「余った焼き豆腐が絶品料理になりました！ 生姜が良い味出してます！」「簡単なのにとっても美味しかったです。手軽に出来る一品有難いです。」など、絶賛する声がたくさん届いていますよ。

いかがでしたか？焼き豆腐で作るそぼろ煮をご紹介しました。とろみ付きで冷めにくいので、肌寒い季節にぴったりですよ。ぜひ、この秋冬に作ってみてくださいね♪（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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