日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
忙しい毎日の時間を上手に使える「作りおき」。主婦のあこがれではあるけれど、実際やったことのない人には少しハードルが高く感じるかもしれません。「ちくわの南蛮漬け」は作りおき初心者の方にもおすすめのレシピですよ。
揚げずにボリュームたっぷり。簡単に完成しちゃいます。しんなりと浸かった野菜もまた美味。メイン食材はちくわというのも節約にGOODで嬉しいポイントですね。「一品足りないかな」「食卓がちょっと寂しいな」という日にも大活躍です。
使うお酢によって、味の変化も楽しめそうです。今日から「作りおき」レシピを活用して、美味しい一品を食卓に届けましょう。(TEXT:吾妻愛子)
保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう
・冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
・清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
・取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
・3日に1回は加熱して殺菌する(レンジ可)
・お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます
・作った日付を記しておく
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