お弁当にも◎「じゃがいも×塩昆布」で簡単作りおき6選

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何かと慌ただしい12月になりましたね。クリスマスやお正月の準備、大掃除など毎日忙しい日々をお過ごしの方も多いのでは?そんな時に役立つのが作りおきです!

今回は、ストック食材のじゃがいも&塩昆布で作る作りおきをご紹介します。休日にたっぷり作っておけば、お弁当や夕食のおかずなどに使えますよ♪

調味料や調理法を工夫してアレンジしよう

じゃがいもと塩昆布と聞くと、塩昆布の味だけを想像してしまいますが、合わせる調味料や調理法によってアレンジも効きやすいんです!また、塩昆布のうま味で味わい深くなりおいしく仕上がりますよ♪

炒めてシンプル味に

じゃが塩昆布ゴマ油和え by 赤紫芋介
しょョウがぱさがじゃが芋の甘さと、とっても相性がイイ♪

レンチンしてバターを入れれば風味アップ

簡単☆塩こんぶ じゃがバター by tarrrrrtan
簡単に一品追加

オリーブオイルでアヒージョ風

ジャガイモと塩昆布のアヒージョ風炒め by Nasu828
塩昆布がアクセントになってごはんがススミます

マヨサラダも◎

じゃがいもの塩昆布マヨサラダ by おぶうさま
粉ふき芋を塩昆布とマヨネーズであえました。アツアツはもちろん、冷めてもおいしい!

ごま油で和えるだけ

簡単作り置き☆じゃがいもの塩昆布和え by ぷらんたん☆
祝☆COOKPADニュース掲載! ポテトサラダ、フライドポテトに負けない!さっぱりと食べられるじゃがいも副菜です!

カレー粉をプラスする

超~簡単★塩昆布とじゃが芋のカレー炒め by みなろーる
お弁当に!ちょっと物足りないなぁ~って時に!チャッチャッとできる簡単炒め物です。

いかがでしたか?じゃがいもと塩昆布で作る作りおきをご紹介しました。どれも少ない調味料で作れるものばかりですよ。ぜひ、お役立てください♪(TEXT:若子みな美)

「作りおきおかず」保存のルール

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 完全に冷めてからラップやフタをする…冷めないうちにフタをすると内側に水滴が付き、腐敗の原因に
  • 3日1回は加熱して殺菌する(レンジ可)
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく
クックパッド編集部

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