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裏ワザ

【裏ワザ】いざって時は、「生米」からチャーハンが作れるんです!

クックパッドニュース編集部

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お腹がすいたときは冷静さを失って、真っ先に調理を始めたくなるもの。しかし、肝心のご飯を炊き忘れてしまっていた…。というときにオススメなのが、生米からチャーハンを作れる裏ワザです!フライパンで調理をするのですが、パラパラの絶品に仕上がりますよ。

多めの油で炒めるのがポイント!

まず、フライパンに多めの油をひきます。次に、米が透き通るまで、中火〜強火で炒めましょう。あとは水を加えて煮込み、炊き上がったご飯と具材を炒めて、チャーハンを作るというわけ。これは便利な裏ワザですね!

実際に試した人も絶賛!

「初心者なのにパラパラ!」「美味しくて感激です♪」「こんなに上手にチャーハンが作れたのは初めてです」など、つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも喜ばれています。

冷凍ご飯すらなくても、絶品チャーハンが作れちゃう裏ワザ。パラパラに仕上がるので、あえて生米から作ってみたくなりますね。いざというときのために、一度は作ってみませんか?(TEXT:八幡啓司)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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