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【食材2つだけ】具が大きい「ブロッコリー卵サラダ」なら、ボリューム感に大満足！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

忙しくてもすぐにできる☆

年始は何かと忙しいもの。そんな時に食材2つでサッとできる、ボリューム満点のサラダのレシピをご紹介します♪ブロッコリーとゆで卵を調味料で和えるだけで、時短で大満足のサラダが完成。見た目も色鮮やかで、食卓に映えますよ。毎日食べたくなるおいしさです！

食材2つ、和えるだけの満足サラダ

食材はブロッコリーとゆで卵の2つだけ！マヨネーズ、粒マスタード、レモン汁、ブラックペッパー、オリーブオイルを混ぜた調味料で和えれば完成。粒マスタードがアクセントになりとっても美味。他にも野菜があれば一緒に和えても美味しく食べられます♪

ブロッコリーとゆでたまごのサラダ
ブロッコリーとゆでたまごのサラダ by meguJJ

ブロッコリー、ゆでたまご、マヨネーズ、粒マスタード、レモン汁、ブラックペッパー、オリーブオイル

簡単♪リピ決定の美味しさ

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「デパ地下のサラダみたいに美味しかった 感動です♪ リピしますね〜」「簡単に出来て美味しかったです。またリピします！」など、簡単で美味しいと絶賛する声がたくさん届いています。

忙しい時にも、栄養があって簡単にできるサラダは重宝しますね♪具が大きいのでボリュームがあり大満足の一品です。ぜひお試しくださいね。（TEXT:小屋原佳苗）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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