【マツコ感動】定番から進化系まで「親子丼」に箸が止まらない！～マツコの知らない世界から～

2月20日（火）放映の人気番組「マツコの知らない世界」（TBS系）では、300種類以上の「親子丼」に出会ったOL・伊藤光さんが登場！

鶏肉も卵も好きだけれど、親子丼という“スタイル”があまり好きでないというマツコさんの概念を変える、絶品「親子丼の世界」を熱くプレゼンしてくれました。

スタジオには有名なチェーン店の親子丼をはじめ、人気うどん店やコンビニ、老舗からフレンチシェフが作るモダンなものまで、さまざまな「親子丼」が集結！

次々に食べまくったマツコさんは、「こんなに美味しかったけ？」とその美味しさに感動していましたよ。

さまざまな親子丼が紹介された中で、マツコさんが最も驚いていたのが、「進化系の親子丼」です。実は今、親子丼の“卵と鶏肉”という定義を守りつつ、アレンジを加えた「進化系の親子丼」が次々誕生しているのだとか。

伊藤さんが今回紹介したのは、卵白2つ分を泡立ててメレンゲ状にした「ふわふわ食感」が特徴の親子丼と、湯葉や卵白、軍鶏ダシを混ぜた「白い餡」の親子丼です。定番の親子丼とはひと味違うルックスや食感に、マツコさんも「これはもう別の食べ物。でも美味しい」とかぶりついていましたよ。

クックパッドでも親子丼レシピは人気！定番の親子丼から進化系までさまざまあるので、ぜひ参考してみてくださいね。

いかがですか？ベーシックな「親子丼」はもちろん、進化系にもまた違う美味しさが！ぜひその驚きの食感と味わいを、堪能してみてください。（TEXT：森智子）