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【時間がない日に】「ごまダレ豚しゃぶキャベツ」で速攻おいしい一品が完成！

クックパッドニュース編集部

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早いもので2月も中旬にさしかかろうとしています。“1月は行く、2月は逃げる、3月は去る”とはよくいったもので、何かと慌ただしい今の時期。ゆっくり料理を作っている時間がないという人も多いはず。そんなときにピッタリの料理がありますよ♪

野菜と豚肉を茹でるだけ！

あれやこれや鍋や皿をいくつも用意して作るのは大変ですが、今回ご紹介する「ごまダレ豚しゃぶキャベツ」なら、お鍋ひとつで簡単にボリューム満点のおかずが作れちゃいます！

キャベツを茹でた鍋で、豚肉もしゃぶしゃぶするだけ。家にある調味料で簡単に作れる「ごまダレ」も豚肉＆キャベツと相性抜群！これなら、時間がない日でも余裕を持ってごはんの準備ができますし、ごまダレでモリモリ食べられますね。

肉を柔らかく茹でるには？

豚しゃぶとキャベツのゴマだれ
豚しゃぶとキャベツのゴマだれ by tommy 0304

豚肉（しゃぶしゃぶ用）、キャベツ(ざく切り)、A、ポン酢しょうゆ、砂糖、ごま油、すりごま(白)、酒（豚肉茹でる用）、大葉(千切り)or万能ねぎ

豚肉を茹でるときに一緒にお酒を入れると柔らかく仕上がりますよ。

寒波や天候不良などの影響で、野菜が高騰しているため、キャベツがなかなか手に入らないという人は、もやしや水菜などの野菜でもOK。豚肉との相性も良く、美味しく食べられますよ。明日の献立は「ごまダレ豚しゃぶキャベツ」で決まりですね★

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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