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ピーラーでラクラク♪「ヒラヒラにんじん」副菜5選

クックパッドニュース編集部

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皮をむくだけじゃない！ピーラー活用術

ピーラーって誰が発明したのか、すごい道具だと思いませんか？もともとは皮をむくための道具ですが、それだけではもったいない！今回は包丁いらずのピーラーを活用したレシピをご紹介します。薄くスライスしたにんじんのシャキシャキ食感が楽しめますよ。

にんじんだけで副菜が完成

ご紹介のレシピはどれも使う食材はにんじんだけ！にんじんと調味料を使うだけでこんなにたくさんの副菜ができるんです。お好みでチョイスしてください。

香ばしい甘辛炒め

にんじんの甘辛炒め。
にんじんの甘辛炒め。 by happy sky

にんじん、ゴマ油、酒、砂糖、醤油、コチュジャン

さっぱりマリネ

食欲増進！ピーラーニンジンのマリネ
食欲増進！ピーラーニンジンのマリネ by だれきち

人参、塩（水切り・味付け用合わせて）、酢、コショウ、砂糖、レモン汁(ポッカレモンでOK)、オリーブオイル（仕上げ用）

風味豊かな胡麻和え

人参ピーラーのゴマ和え
人参ピーラーのゴマ和え by 鈴木美鈴

・人参、★すりゴマ、★めんつゆ、★お酢、★練りゴマ

甘味引き立つナムル

【常備菜】ひらひらにんじんナムル
【常備菜】ひらひらにんじんナムル by Rica63

にんじん、■調味料、胡麻油、塩、日本酒、みりん、生姜、にんにく(すりおろし)、白ごま

濃厚塩バターグラッセ

ヒラヒラ人参の塩バターグラッセ
ヒラヒラ人参の塩バターグラッセ by ともみろ

人参、■バター、■塩、■砂糖

にんじんがちょっぴり苦手だったという人も、とりこになってしまうピーラーにんじん。一度挑戦してみませんか？（TEXT：吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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