お酒にピッタリの味つけといえば、ピリ旨。そこでオススメなのが、「ガーリックきのこ」です。コショウの刺激とニンニクの風味が、お酒に合わないはずがない!今夜の晩酌は、これで決まりですね。
ニンニクのみじん切りとクレイジーソルト、ブラックペッパーなどが、キノコに魔法をかけるレシピ。
オリーブオイルやパルメザンチーズの風味が、しめじにピッタリ。ビールにも◎。
手に入りやすい食材で、晩酌を盛り上げてくれるおつまみレシピ。簡単に作れるのに、大満足な食べ心地ですよね。春の宴は、ガーリックテイストで演出してみては?(TEXT:八幡啓司)