薬味に大活躍♪「ねぎの小口切り」がラクラク＆キレイにできた！

なかなか上手にできなくて、イライラしてしまうことってありますよね。でも、そんなストレスが解消されるのが「ねぎの小口切り」ワザです！ 今までは切っている途中で、ねぎがずれてしまうことがありましたが、これで一気に解決できます。

１.ねぎを買ったときについている輪ゴムを、中央にずらして二重にします。

２.葉先から切り始めて、輪ゴム付近まできたら、今度は反対側の根元から切りましょう。

３.ここまできたら、5ミリくらいずつ交互に切れば、見事にフィニッシュです！

今までなんとなく切っていた人も、これなら簡単！ しかも、購入時の輪ゴムを使うので、とても手軽ですね。そして、ねぎの小口切りの保存は、くっつかない冷凍保存ワザがオススメです。（TEXT：八幡啓司）