【何味がお好み？】火を使わない「ポキ丼」は時間がない日の夕飯に使える！

ハワイの郷土料理のひとつに、日本の丼料理に似たものがあります。魚の切り身を意味する「ポキ」を使う、その名も「ポキ丼」です。魚とアボカドを火を使用せずに調理するので、忙しいときの夕食にもオススメ。誰もがハマってしまう逸品なのです。

ごま油や醤油などで味つけします。

すりおろしにんにくの香りが食欲を刺激！

ピリッと刺激的な味つけも相性抜群です。

山椒やコチュジャンなどがまぐろを引き立てます。

レシピを読むだけでもお箸が進みそうな「ポキ丼」レシピ。基本形からピリ旨まで、いろいろ試したくなったはず。今日の帰り道、スーパーや魚屋さんに寄りましょう♪（TEXT：八幡啓司）