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【さっぱり和の味わい♪】お手頃野菜1品と「しらすおかか」のサラダ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

今が旬のしらすを、みずみずしい野菜といっしょに！

さわやかな風が吹くこの季節に旬を迎えるのが、しらすです。ほんのりとした塩味があるので、そのままでもおいしく食べられますが、野菜といっしょにサラダにすれば、旬のおいしさをたっぷり味わうことができますよ。 また、おかかを加えると、一気に和の味わいに変身します。それでは、おすすめのレシピをご紹介します。

辛味が少ない新玉ねぎ。もちろん、しらすとの相性もバツグン

簡単新玉ねぎとシラスの鰹節サラダ
簡単新玉ねぎとシラスの鰹節サラダ by papisach

新玉ねぎ、シラス、鰹節、ポン酢

水菜としらすで食べ応えのあるサラダ。一味唐辛子でピリッと★

水菜としらすの即席！和サラダ
水菜としらすの即席！和サラダ by あぽももこ

水菜、しらす、かつおぶし、めんつゆ(3倍濃縮)、一味唐辛子

レタスも和風サラダに。水気をしっかり切ってから盛り付けて！

＊レタスとしらすのサラダ＊
＊レタスとしらすのサラダ＊ by 赤い電話

レタス、しらす、鰹節(あれば)、刻みのり(あれば)、お好みのドレッシング、プラスお好み野菜一例、新玉ねぎ、きゅうり

ピーラーでスライスした大根とあわせると、サラダ作りも楽チン

☆大好きなヒラヒラ大根の和風サラダ☆
☆大好きなヒラヒラ大根の和風サラダ☆ by ゴメ子

大根、シラス、かつお節、白ゴマ、、✿ドレッシング✿、ポン酢、ゴマ油、すりゴマ

しらすをレンジでカリカリに！サラダのアクセントに◎♪

カリカリしらすの大根サラダ
カリカリしらすの大根サラダ by border514

大根、しらす、鰹節、煎りごま、のり、万能ねぎ（大葉やみつ葉でも)、ドレッシング、ポン酢、ごま油

やわらかいしらすは、できるだけ早めに食べきるのがオススメ。この時期ならではのおいしさを、味わい尽くしてみませんか。（TEXT：富田チヤコ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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