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節約レシピ

パパッと作って節約ランチ!戸棚に眠った「乾麺」救済レシピバリエ9選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。

初夏の陽気を感じる季節が到来!そんな日の一人ランチは、のどごしよく、ツルンとした「麺」はいかが?

実は買い置きやもらいもので戸棚に眠りがちなアイテムが「乾麺」。ついつい「ゆでるのが面倒…」「ワンパターンになりがち…」といった理由で、なかなか消費が進んでいないのでは? アレンジ豊富なレシピで、お中元シーズンを前に乾麺の在庫を一掃しておきましょう!

蕎麦

ざる蕎麦、天ぷら蕎麦くらいしか思いつかない…という人に。毎日でも飽きないおいしいアレンジをご紹介。

シンプルなぶっかけ蕎麦は大根と相性抜群!

つけだれを豆乳で割るだけの簡単アレンジ

冷蔵庫の野菜を使って作る蕎麦サラダ

そうめん・ひやむぎ

そうめんやひやむぎは、あっという間に茹で上がるので、時短ランチにもぴったり。

一人なら子供を気にせずピリ辛麺も楽しめる♪

トマトつゆが疲れた胃やカラダに染み渡る一品

ひやむぎ×ボウル1つで担々麺が完成!

うどん

乾麺のうどんは、茹で時間が10分前後と長くてなかなか消費がすすまないこともありますよね。「水漬けうどん」なら茹で時間の大幅短縮が実現します!

クセになるモチモチ食感を試してみて

家にある材料で簡単にできるのもうどんのいいところ

がっつりさっぱり♪山形名物ひっぱりうどん

梅ダレと豚しゃぶが相性抜群&ボリュームたっぷり

今日のお昼なんにしよう?と一人ランチに悩んだら、「ストック乾麺」で時短も節約も叶えちゃいましょう!クックパッドにはたくさんの乾麺アレンジレシピが掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら>>

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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