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シャキシャキ食感が旨い！「たけのこ丼」でお腹いっぱい☆

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬のたけのこを丼で楽しむ

本格的な旬を迎えるたけのこ。旬のたけのこは、口の中いっぱいに広がる、香りと甘みがたまりません。煮物や炒め物で、楽しめるたけのこですが、丼にも合うんですよ。シャキシャキの食感が、おいしくて、どんどんお箸がすすんじゃうレシピです。

どんな味付けにもマッチ

たけのこ丼といっても、レシピはこんなによりどりみどり！どんな味付けにもマッチするたけのこだからこそ、おいしい丼になりますよ。

優しい甘さのあんかけ丼

鶏胸ひき肉のヘルシー餡かけ丼
鶏胸ひき肉のヘルシー餡かけ丼 by ちゅんまっち

鶏胸挽肉、れんこん、茹で筍、＊おろし生姜、＊みりん、＊酒、＊醤油、＊砂糖、＊顆粒だし、水溶き片栗粉、ごはん

だしがきいてる！そぼろ丼

春の筍そぼろ丼
春の筍そぼろ丼 by クローバー！

鶏ミンチ、たけのこ、しょうゆ、みりん、砂糖、だし汁、卵、砂糖、絹さや、塩

甘辛味噌が決め手！中華あんかけ丼

たけのこの中華甘辛味噌あんかけ丼
たけのこの中華甘辛味噌あんかけ丼 by ユケイズ

ご飯、茹でたけのこ、豚ひき肉、生姜、玉ねぎ、ごま油、水、豆板醤、テンメンジャン、コチジャン、味噌、砂糖、酒、みりん、片栗粉、糸唐辛子、白ゴマ

3食丼にもピッタリ！しっかり味のそぼろ丼

たけのことひき肉のそぼろ丼
たけのことひき肉のそぼろ丼 by 双子ママ♡♡

豚ひき肉(鶏、合挽きでもok)、たけのこ、醤油、酒、みりん、砂糖、ネギ

ゴマ香るトロッと卵と豚バラの丼

簡単！たけのこ丼
簡単！たけのこ丼 by おざかじ

豚バラ、たけのこ、ごま油、みりん、醤油、砂糖、ごま、卵、刻みネギ

あぁどれもおいしそう！どのレシピにするか、迷っちゃいますね。この時期ならではのおいしい丼です。新鮮なたけのこが手に入ったら、作ってみてくださいね。（TEXT:吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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