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カレーのお供に欠かせないのが福神漬けです。 シャキシャキとした独特の歯ごたえは、まさに主役のカレーを引き立てる名脇役の漬物ですね。とはいえ、カレー以外の時に脚光をあびることはほとんどないため、気がつけば冷蔵庫の片隅に転がってしまいがちです。そんな福神漬けにわかめを加えるだけで、主役級のおいしさのおかずになりますよ。
なんと！水で戻した乾燥わかめと福神漬けを混ぜるだけで、やさしい味のおかずになります。 わかめは、乾燥わかめでも生わかめでもOK。お好みでラー油や七味唐辛子を加えると、ピリッとした大人味のおかずになりますよ。
つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には、「簡単に美味ヘルシーなおつまみ完成☆素敵レシピ感謝♪」「冷蔵庫に残ってた福神漬け救済大成功！」と喜びの声が、続々とアップされています。
大人から子供まで、食欲が進むおかずになりそうな福神わかめ。食卓にカレーが登場する回数が増えるこれからの季節に、欠かせない一品になりそうですね。（TEXT：富田チヤコ）
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