日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
夏になり旬を迎えたズッキーニ。炒め物などに使える万能野菜ですが、その他の料理になかなか使いにくいという一面も。そんなお悩みを解決するのが「肉巻きズッキーニ」です!ズッキーニ料理のマンネリを解消できますよ♪
ズッキーニを豚肉で巻いて焼けば、ボリュームおかずに大変身!味付けは、ポン酢や焼肉のタレなどお家にあるもので♪見た目も良く、食欲をそそりますね。
いかがでしたか?輪切りにすることが多いズッキーニですが、縦に切るだけで食感の変化を楽しめますね!肉巻きにすることで、お子様もモリモリ食べてくれそうです☆肉巻きズッキーニ、ぜひお試しください♪(TEXT:若子みな美)
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