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【野菜１つの副菜】「梅おかか和え」なら暑い日も食べやすい♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夕食作りを簡単に済ませたい日には…

連日暑い日が続いていますね。早くも夏バテ気味で、キッチンに立つのも億劫だという人は多いのではないでしょうか。そんなときはあまり手をかけずに夕食作りを済ませたいもの。それなら野菜１つでできる「梅おかか和え」を作ってみませんか？

さっぱりとした梅で夏バテを吹き飛ばそう

野菜の下ごしらえをしたら、梅やおかかと和えるだけでOKなので、とってもお手軽！しかも、クエン酸が豊富な「梅」を使っているので、夏バテの疲労回復にも一役買ってくれますよ〜♪

ざく切りにしてレンチン【水菜】

水菜の梅おかか和え
水菜の梅おかか和え by まぁちゃん＿ましゃ

水菜、梅干し、かつお節、醤油

元気が出るねばねば食材【長芋】

長芋の梅おかか和え
長芋の梅おかか和え by youおかしゃん

長芋、うめ梅干し、★砂糖、★顆粒だし、★鰹節

全部混ぜて袋でもみもみ【きゅうり】

きゅうりの梅おかか和え♡
きゅうりの梅おかか和え♡ by ぱりぱりいちご

きゅうり、梅干し、カツオ節、麺つゆ、塩

マヨネーズが隠し味に【キャベツ】

キャベツの梅おかか和え
キャベツの梅おかか和え by ガメコ

キャベツ、梅干し、マヨネーズ、鰹節、塩

彩りがきれいでお弁当にも◎【スナップエンドウ】

スナップエンドウの梅おかか和え
スナップエンドウの梅おかか和え by runa10

スナップエンドウ、梅干し、●白だし、●鰹節

いかがでしたか？野菜１つなので、やる気の出ない日も作りやすいはず。梅おかかで野菜をたっぷり食べて、この猛暑を乗り切りましょう！（TEXT:妹尾香雪）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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