ミョウガと言えば、そうめんやそばなど冷たい麺の薬味にピッタリ。シャキシャキした食感とちょっぴり癖のある味が、夏にピッタリのおいしさですよね。ついつい薬味に使いがちなミョウガですが、今日は主役級のおつまみにするレシピをご紹介します。
普段料理をする人ももちろん、料理はしないという人におすすめ。とにかくミョウガを焼いて食べてほしいんです。焼くことでミョウガはとってもジューシーに。味はお好みでチョイスしてください。簡単でお箸の止まらない爽やかなおつまみになりますよ。
いかがでしたか？いつもとは違う食べ方なのに、お手軽なのがうれしいですね。冷えたビールと一緒に楽しみたいです！皆さんもレットトライ。（TEXT:吾妻愛子）
