【いつものかき氷に飽きたら】韓国の氷デザート「パッピンス」を作ってみない？

暑い季節に食べたくなるものといえば、なんといっても「かき氷」！メロンやイチゴのシロップのかかった「定番」のかき氷は、縁日や夏祭りの屋台では必ずといっていいほどあり人気ですよね。もちろんシロップをかけたシンプルなものもいいけれど、実はちょっと工夫するだけで海外のかき氷デザートに大変身！今回は、そんな海外で人気のかき氷をご紹介します。

ご紹介するのは韓国のかき氷「パッピンス」。「パッピンス」とは、“あずき”が入ったかき氷のこと。韓国語で「パッピンス」の「パッ」は“あずき”、「ピンス」は“氷水”を表すそう。日本のかき氷とは異なり、あずきと一緒に、果物やアイスクリームなどの具がたっぷりのっているのが特徴。食べるときは、全体をよくかき混ぜて食べるのが一般的なんだとか♪

たっぷりのフルーツと、お好みでアイスクリームや生クリームをのせたら…

大さじ2ほどの牛乳をたらすことで、全体が混ざりやすくなります。

いつものかき氷にちょっと工夫を加えるだけで、韓国のパッピンスに早変わり！トッピングによって色んな味を楽しめるのも嬉しいですね。ぜひ今年の夏は「パッピンス」を試してみませんか♪