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脱マンネリ☆つけ麺のタレ味バリエ4選

クックパッドニュース編集部

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つけ麺ダレがお家で作れる！

ラーメン屋さんで食べるつけ麺、おいしいですよね♪つけ麺のタレを手作りすると聞くと、なんだか難しそうですが、実は、お家にある調味料を混ぜ合わせるだけで簡単につけ麺ダレが作れるんです！

お好みの味を作れる！

調味料を混ぜて作るつけ麺ダレは味付け自由自在。辛い系や味噌系、さっぱり系などのその日の気分で作ってみては？覚えておくと1人ランチの時に便利ですよ！

辛旨ダレ

* 辛旨‼︎豚バラのつけ麺ダレ *
* 辛旨‼︎豚バラのつけ麺ダレ * by sachi**

豚バラ肉、ニラ、☆にんにく(チューブ可)、☆しょうが(チューブ可)、☆一味唐辛子、☆豆板醤、☆コチュジャン、☆ごま油、★砂糖、★しょうゆ、★鶏がらスープの素、★すりごま、★料理酒、★水、野菜・麺（お好みで、今回は）、素麺、もやし、オクラ、ゆで卵

味噌ダレ

我が家のつけ麺タレ
我が家のつけ麺タレ by ton2007

味噌、めんつゆ（3倍濃縮タイプ）、オイスターソース、ごま油（orラー油）、こしょう、お湯、チューブにんにく（orガーリックパウダー）

さっぱり柚子胡椒ダレ

さっぱり簡単柚子胡椒味のタレ*つけ麺
さっぱり簡単柚子胡椒味のタレ*つけ麺 by Akicocoaki

*お水、*二倍濃縮だしつゆ、*濃口醤油、*みりん、*鶏がらスープの素、柚子胡椒、ごま油、いりごま（すりごまでも）

濃厚魚介ダレ

濃厚魚介つけ麺のタレ
濃厚魚介つけ麺のタレ by 日本男子料理部まこぴ

豆乳、シーチキンの缶詰、創味シャンタンまたは中華の素または鶏ガラの素、味噌、酒または料理酒、醤油、ごま油、すりゴマ、白ごま、あれば削り節、きざみネギ、砂糖、ラー油（ピリ辛が好きな方飲み）

どのつけ麺ダレもおいしそうですね♪まだまだ暑い日が続きますが、ランチにつけ麺を食べて元気をチャージしましょう！（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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